Quantcast
Channel: Yle Uutiset | Terveys ja hyvinvointi | Tuoreimmat uutiset
Viewing all articles
Browse latest Browse all 6872

Jauheliha surkeaa - vain 7 prosenttia näytteistä hyvälaatuisia

$
0
0

Jauhelihan laatu on Porin seudulla yllättävän huonolaatuista. Terveysvalvonta otti näytteitä 24 myymälästä.

Jopa neljäsosa jauhelihasta oli mikrobiologisesti huonolaatuista ja yleisarvosanan hyvä sai vain 7,5 prosenttia näytteistä. Näytteistä oli tyydyttäviä 18,9 %, välttäviä 28,3 % ja huonoja 45,3 %. Näytteet tutkittiin viimeisenä käyttöpäivänä.

Joka viidennessä näytteessä rasvaa oli ilmoitetusta poikkeava määrä. Sidekudosta oli liikaa lähes joka kymmenennessä jauhelihanäytteessä. Tutkimuksissa ei kuitenkaan todettu salmonellaa eikä E.coli-bakteereja.

Terveysvalvonta ottaa uusintanäytteitä paikoista, joissa analyysitulos oli huono. Tutkimus koski myymälöiden ja myyntipaikkojen itse jauhamaa tai pakkaamaa jauhelihaa.


Viewing all articles
Browse latest Browse all 6872

Trending Articles



<script src="https://jsc.adskeeper.com/r/s/rssing.com.1596347.js" async> </script>